Villa Mercedes, restaurante en Ibiza que os encantará

RestauranteVillaMercedesIbiza_Trendsandfashion-12En en Sant Antoni de Portmany, Ibiza, muy cerca del maravilloso hostal La Torre Ibiza en el que nos alojamos este año y que os presentamos en este artículo, se encuentra uno de los mejores restaurantes de la isla. Se trata de Villa Mercedes y también, como el hostal, pertenece al Grupo Mambo, que lo gestiona con sabiduría y exquisitez. Cuando nosotras fuimos a comer, hará un par de meses, inauguraban justo la temporada. Aún no tenían abierto la zona de chill out que ameniza las noches del puerto y el Paseo del Mar, pero en su interior ya relucía el piano esperando para ser tocado durante este verano.

Villa Mercedes se encuentra en una casa señorial construida a principios del siglo XX, en 1901. Tiene unos preciosos jardines y unas vistas de lujo en sus terrazas. Es conocido por su cocktail bar y agradable música cada día, pero más aún por poder acoger hasta 180 personas y ofrecerles la mejor cocina mediterránea de mercado. Es una joya en la localidad de San Antonio y no os la podéis perder.

Su cocina como os digo es mediterránea pero incorpora elementos de fusión. El servicio es excelente y la atmósfera muy relajante. El día que lo visitamos teníamos como entrantes una deliciosa ensalada de lentejas con verduras, cremita de verduras y huevos estrellados con chistorra. Algunos de los platos que escogimos los veréis en las fotos. De segundo tomamos costilla de cordero marinada y frita con panko verde, canelón de confit de pato con bechamel de tomate y queso parmesano y lubina en escabeche con vegetales. Os lo estoy contando y vuelvo a relamerme. De postres elegimos espuma de yogurt con fresa y crumble, así como tarta de queso con coulis de frutos rojos.

El menú de día, de lunes a viernes, costaba 15 euros y las noches, fines de semana y festivos 20 euros. Creemos que es un precio súper competitivo para la calidad del servicio y el lugar. En nuestra próxima visita a Ibiza volveremos. Podéis hacer vuestras reservas en el Tel: (+34) 971 34 85 43, el Restaurante Villa Mercedes está en el Paseo del Mar en el Puerto de San Antonio, Ibiza.

In Sant Antoni of Portmany, Ibiza, very close to the wonderful hostel La Torre Ibiza in which we stayed this year and that we present in this article, is one of the best restaurants on the island. This is Villa Mercedes and also, like the hostel, belongs to the Mambo Group, which manages it with wisdom and exquisiteness. When we went to eat, a couple of months ago, they had an inauguration just in time for the season. They still had not opened the chill out area that enlivens the nights of the port and the Paseo del Mar, but inside, the piano already gleamed waiting to be played during this summer.

Villa Mercedes is located in a manor house built at the beginning of the 20th century, in 1901. It has beautiful gardens and luxurious views on its terraces. It is known for its cocktail bar and pleasant music every day, but even more so for being able to welcome up to 180 people and offer them the best Mediterranean cuisine on the market. It is a jewel in the town of San Antonio and you can not miss it.

Its cuisine, as I say, is Mediterranean but incorporates elements of fusion. The service is excellent and the atmosphere very relaxing. The day we visited, we had as starters a delicious salad of lentils with vegetables, vegetable creations and fried eggs with chistorra. Some of the dishes that we chose you will see in the photos. In the second course we had marinated fried lamb ribs with green panko, duck confit cannelloni with tomato béchamel sauce and parmesan cheese and pickled sea bass with vegetables. As I am retelling you, I am drooling. For desserts, we choose a yogurt with strawberry and crumble, as well as cheesecake with red fruit coulis.

The daily menu, from Monday to Friday, cost 15 euros and the nights, weekends and holidays 20 euros. We believe that it is a super competitive price for the quality of the service and the place. On our next visit to Ibiza we will return. You can make your reservations at Tel: (+34) 971 34 85 43, the Villa Mercedes Restaurant is on the Paseo del Mar in the Port of San Antonio, Ibiza.

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Maria Jose Cayuela

Soy periodista de vocación y corazón. Me adentré en el mundo de la moda como jefa de redacción de una revista internacional de tendencias. Luego me hice blogger y emprendedora. Soy una apasionada de la vida, optimista y fashion victim. Tengo dos hijos pequeños que me han vuelto más creativa y activa aún. Además de este blog que estás leyendo soy autora del espacio pionero en moda infantil y puericultura en España: www.blogmodabebe.com, con más de medio millón de seguidores en redes sociales, del blog de viajes y planes de ocio para familias www.familiasactivas.com, de www.mamitech.com el blog con toda la tecnología para las mujeres del siglo XXI, www.sanitum.com el blog de alimentación y vida sana. Y por si no tenía bastante pruebo juguetes con mis hijos en www.jugueteseideas.com

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